Voor Uitgeverij Lannoo hebben we twee boeken ontworpen in samenwerking met Piet Huysentruyt: “Piet Ongezouten – Biografie” en “Piet Gepeperd: De 77 Meest Geliefde Recepten van Piet Huysentruyt”. De foto’s zijn vastgelegd door Pieter Dhoop.

In ‘Piet Ongezouten’ neemt de chef zijn publiek mee op een boeiende reis door zijn leven, van de hotelschool tot zijn restaurant Likoké. De lijvige biografie bevat mooie en pittige verhalen.

In ‘Piet Gepeperd’ deelt Piet 77 van zijn meest geliefde recepten, variërend van simpele gerechten uit zijn jeugd tot culinaire hoogtepunten uit zijn restaurantcarrière. Het jubileumkookboek biedt een selectie van deze culinaire hoogtepunten.